餐廳經理在駐店總領導下，根據公司的規(guī)章制度、工作條例，負責餐廳的管理工作。
崗位職責：
1.督導下屬做好日常工作，保證下屬能保持高質量的服務水準。
2.編制店面各項工作程序，參與制定下屬的工作及培訓計劃，檢查督促員工認真貫徹執(zhí)行。
3.定期對下屬進行績效評估，了解主管、領班的思想動態(tài)，調節(jié)工作氣氛，經常對員工的工作表揚、批評，針對每組工作條例進行懲罰。組織內訓。
4.做好餐廳玉出品部的內部協(xié)調工作和與其他相關部門的溝通合作，確保工作效率，減少不必要的差錯。
5.經常巡視營業(yè)運作狀況，負責督導及檢查各店的服務質量，廣泛征集客人的意見和建議并組織落實，協(xié)助總經理實施餐飲推廣活動。
6.督導下屬與檢修部門（工程部）對所有管轄范圍內的設施、設備進行維護和保養(yǎng)和更換。
7.完成上司布置的其他工作任務、大型團隊、節(jié)假日工作合理安排。
8.完成本部的業(yè)務指標、協(xié)助經理組織員工考核的思想溝通。
9.根據財務要求其對資產的管理、成本控制的工作。每天查看財務營業(yè)報表，分析營業(yè)狀況，整理信息。
10.定期跟蹤回訪新老客戶的信息反饋。
11.對新員工進行各項專業(yè)技能培訓，提高員工素質。
12.上級領導交辦的其他工作
任職要求：
在餐飲業(yè)工作2年以上，從事經理職位1年以上。
崗位職責：
1.督導下屬做好日常工作，保證下屬能保持高質量的服務水準。
2.編制店面各項工作程序，參與制定下屬的工作及培訓計劃，檢查督促員工認真貫徹執(zhí)行。
3.定期對下屬進行績效評估，了解主管、領班的思想動態(tài)，調節(jié)工作氣氛，經常對員工的工作表揚、批評，針對每組工作條例進行懲罰。組織內訓。
4.做好餐廳玉出品部的內部協(xié)調工作和與其他相關部門的溝通合作，確保工作效率，減少不必要的差錯。
5.經常巡視營業(yè)運作狀況，負責督導及檢查各店的服務質量，廣泛征集客人的意見和建議并組織落實，協(xié)助總經理實施餐飲推廣活動。
6.督導下屬與檢修部門（工程部）對所有管轄范圍內的設施、設備進行維護和保養(yǎng)和更換。
7.完成上司布置的其他工作任務、大型團隊、節(jié)假日工作合理安排。
8.完成本部的業(yè)務指標、協(xié)助經理組織員工考核的思想溝通。
9.根據財務要求其對資產的管理、成本控制的工作。每天查看財務營業(yè)報表，分析營業(yè)狀況，整理信息。
10.定期跟蹤回訪新老客戶的信息反饋。
11.對新員工進行各項專業(yè)技能培訓，提高員工素質。
12.上級領導交辦的其他工作
任職要求：
在餐飲業(yè)工作2年以上，從事經理職位1年以上。
職位類別： 樓面經理
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餐飲項目經理職業(yè)大全：
溫馨提示
- 公司規(guī)模：1000人以上
- 公司性質：民營企業(yè)
- 所屬行業(yè)：飯店酒店
- 所在地區(qū)：北京
- 聯系人：白
- 手機：會員登錄后才可查看
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- 郵政編碼：
工作地址
- 地址：東城區(qū)東四十四條93號
